김천 김밥축제 대박! 지역축제의 미래를 보여주다

① 김천, 한 줄 김밥으로 지역 브랜드를 세우다

 

 경상북도 김천시는 예로부터 전통시장과 특산물 중심의 도시로 알려져 있습니다.
하지만 최근 몇 년간 김천이 전국적으로 주목받게 된 이유는 바로 ‘김천 김밥축제’ 덕분입니다.

 

 김천은 1970~80년대 철도 중심 도시로, 김천역 앞 김밥골목이 여행객들의 ‘휴게 명소’로 사랑받았습니다.
이 전통을 현대적으로 되살린 것이 바로 ‘김천 김밥축제’입니다.

 

 축제는 단순히 먹거리 행사가 아니라,
김천의 역사, 전통시장, 농산물, 청년 창업, 관광 활성화가 한데 모인 종합 지역 프로젝트로 기획되었습니다.
2025년 김천시청은 “한 줄의 김밥으로 지역 경제를 잇는다”라는 슬로건 아래
시민, 셰프, 관광객이 함께 만드는 참여형 미식 축제로 키워가고 있습니다.

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② 2025 김천 김밥축제 일정 및 장소 총정리

📅 개최 시기: 2025년 10월 중순 (예정 10월 17일~20일)
📍 장소: 김천역 앞 김밥골목 및 김천 중앙시장 일대
🎟️ 주최: 김천시, 김천문화재단
🤝 참여 단체: 지역 김밥 상인회, 농협, 청년 창업 부스, 학교 동아리, 로컬푸드 협동조합

 

 올해 김밥축제는 이전보다 규모가 2배 이상 확대됩니다.
총 80개 이상의 부스가 설치되며,
‘김천 김밥의 역사관’, ‘김밥 체험관’, ‘김밥 토크 콘서트’,
‘김밥 아트 경연대회’, ‘청년김밥 창업존’ 등이 운영될 예정입니다.

 

특히 관광객 참여형으로는
🍙 “내가 만든 김밥 콘테스트”,
👩‍🍳 “지역 셰프와 함께하는 김밥 쿠킹 클래스”,
📸 “김밥 포토존 챌린지”
등이 준비되어 있습니다.

 

 김천시는 올해 처음으로 “야간 김밥존”을 시도합니다.
LED 조명 아래 김밥 골목이 야시장처럼 꾸며져,
지역 특산주, 수제 맥주, 음악 공연과 함께 즐길 수 있도록 구성되었죠.

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③ 김천 김밥의 특징 — 다른 지역 김밥과 뭐가 다를까?

 김천 김밥은 일반적인 김밥과 확실히 다릅니다.
핵심은 ‘단무지 대신 오이지’, ‘햄 대신 돼지고기볶음’, **‘김의 식감’**입니다.

 

🍙 김천 김밥 3대 특징
1️⃣ 오이지 단무지 – 짠맛이 덜하고 아삭한 감칠맛
2️⃣ 돼지고기볶음 – 간장과 마늘로 볶아 깊은 풍미
3️⃣ 국산 김 사용 – 김천 인근 해역에서 가공한 고급 김

 

 또한 밥 간이 약간 강한 편이라, 여행 중 허기진 사람들에게 ‘든든한 한 끼’로 안성맞춤입니다.
김천역 앞 원조 김밥집 중 일부는 40년 이상 같은 레시피를 유지하며,
‘시장표 김밥’의 정통성을 지키고 있습니다.

 

  이 김밥을 중심으로 축제가 구성되면서,
김천 시민뿐 아니라 타 지역 방문객도 “김천에 오면 김밥 한 줄은 꼭 먹고 간다”는 인식이 퍼졌습니다.

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④ 축제 주요 프로그램 ① — ‘김밥 체험관 & 쿠킹 클래스’

 이 축제의 가장 큰 인기 포인트는 ‘김밥 체험존’입니다.
지역 초등학생부터 외국인 관광객까지 직접 김밥을 말아보는 체험을 즐길 수 있습니다.

 

 특히 올해는 셰프 협회가 참여하는
‘한식 김밥의 세계화 세션’이 주목을 받고 있습니다.
여기서는 전통 김밥을 바탕으로
아보카도 김밥, 소불고기 김밥, 깻잎 연어 김밥 등
퓨전 스타일 김밥이 소개될 예정입니다.

 

 ‘김밥 쿠킹클래스’는 사전 예약제로 운영되며,
김천 특산물인 참기름, 고추장, 오이지, 깻잎 등을 활용한

 

👩‍🍳 팁: 참가비는 1인당 5천 원 수준이며,
체험 후 완성된 김밥은 김천 인증 포장박스에 담아 가져갈 수 있습니다.

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⑤ 축제 주요 프로그램 ② — ‘김밥마켓 & 청년창업존’

 김천시는 단순한 음식축제가 아니라,
청년 창업과 로컬푸드 시장 활성화까지 염두에 두고 있습니다.

 

 올해 김밥축제에는
청년 창업팀 30여 개가 참가하는 ‘김밥마켓’이 운영됩니다.
여기서는

• 비건 김밥,
• 현미 김밥,
• 단백질 김밥,
• 견과류 김밥,
• 글루텐프리 김밥
  등 트렌디한 메뉴들이 등장할 예정입니다.

 이 부스들은 실제 김천시의 ‘청년 푸드트럭 지원사업’과 연계되어,
우수 창업자는 김천 중앙시장 내 상설 매장 입점 기회까지 얻을 수 있습니다.

 

 이처럼 김밥축제는 단순한 먹거리 행사를 넘어
지역 청년 일자리 창출 + 농산물 소비 + 지역 브랜딩의 성공적인 사례로 평가받고 있습니다.

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⑥ 함께 즐기면 좋은 김천 지역 명소 TOP 3

김밥축제를 방문한다면, 김천의 매력적인 관광지도 함께 둘러보세요 👇

 

1️⃣ 직지사
대한불교 조계종 제8교구 본사로,
천년의 고찰이자 단풍 명소로 유명합니다.
김밥축제 기간에는 단풍이 절정을 이루며,
‘직지사 단풍길 걷기행사’가 함께 진행됩니다.

 

2️⃣ 김천부항댐 산책로 & 스카이워크
호수 위를 걷는 듯한 기분을 느낄 수 있는 관광 명소입니다.
저녁에는 조명이 켜져 김밥 야시장과 연계한 ‘야경투어’로 인기.

 

3️⃣ 김천 혁신도시 문화공원
축제 후 휴식하기 좋은 힐링 공간.
야외 공연장에서는 버스킹과 지역 밴드 공연이 열립니다.

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⑦ 지역경제 효과 및 주민 반응

 2024년 김천 김밥축제는 3일간 20만 명 이상 방문,
지역경제 파급효과 약 28억 원을 기록했습니다.

 

 2025년에는 방문객 수 30만 명,
숙박·식음 매출 35억 원 이상을 목표로 하고 있습니다.

 

 지역 상인회 관계자는 말합니다.

“예전엔 주말마다 한산했던 골목이, 축제 기간엔 발 디딜 틈이 없어요.
김밥 덕분에 김천이 웃고 있습니다.”

 

 김천 시민들은 이 축제를 “우리 동네가 하나 되는 날”이라 부르며,
매년 가족 단위로 참여합니다.
학생 자원봉사단과 시민 서포터즈가 함께 운영에 참여해
‘모두가 만드는 축제’의 진정한 의미를 실현하고 있죠.

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⑧ 김천 김밥축제, 지역축제의 미래를 보여주다

 김천 김밥축제는 단순히 ‘김밥을 먹는 행사’가 아닙니다.
그 안에는 지역의 역사, 전통, 공동체, 청년의 꿈이 모두 녹아 있습니다.

 

 이 축제는 ‘지역 음식의 스토리텔링화’를 통해
지방 소도시가 어떻게 브랜드를 만들고 사람을 끌어모을 수 있는지를 보여주는 대표적인 모델이 되었습니다.

 

 앞으로 김천 김밥축제는
✅ 로컬푸드 산업과 관광 연계,
✅ 세대 간 교류의 장,
✅ 청년 창업 인큐베이터 역할까지 기대되고 있습니다.

한 줄의 김밥으로 시작된 변화,
김천의 따뜻한 도시 이야기를 직접 만나보세요.

 

🍙 2025 김천 김밥축제 — “한 줄의 행복, 김천에서 만나다.”